Богатата на H2 вода намалява окислителните увреждания и подобрява производителността при топлинно стресирани бройлериНаучно Изследване

Резюме:

1. Настоящото проучване е предназначено да постигне намаляване на индуцираното от реактивни кислородни видове (ROS) оксидативно увреждане на скелета мускули и за подобряване на продуктивността на пилетата-бройлери, изложени на хроничен топлинен стрес. 2. Пилетата получават контролна диета с нормална питейна вода или диети, допълнени с течност от черупки от кашу (CNSL) или екстракт от гроздови семки (GSE), или контролна диета с електролизирана редуцирана вода (ERW) за 19 дни след излюпването. След това пилетата бяха изложени на температура или от 34°C непрекъснато за период от 5 d, или поддържани при 24°C, на същите диети. 3. Контролните бройлери, изложени на 34°C, показват намалено наддаване на тегло и консумация на храна и леко повишено производство на ROS и концентрации на малондиалдехид (MDA) в скелетните мускули. Пилетата, изложени на 34°C и допълнени с ERW, показват значително подобрен растеж и по-ниско производство на ROS и съдържание на MDA в тъканите в сравнение с контролните бройлери, изложени на 34°C. След излагане на топлина пилетата CNSL се представят по-добре по отношение на наддаване на тегло и консумация на фураж, но все още показват повишено производство на ROS и оксидативно увреждане на скелетните мускули. GSE пилетата не показват подобрена производителност или намалено оксидативно увреждане на скелетните мускули. 4. В заключение, това проучване предполага, че ERW може частично да инхибира ROS-индуцираното окислително увреждане на скелетните мускули и да подобри растежа при пилета бройлери при средносрочно хронично топлинно третиране.