Богатата на H2 вода предотвратява махмурлука, предизвикан от етанолНаучно Изследване

Резюме:

Консумацията на етанол нарушава баланса между про- и антиоксидантните системи на организма, което води до оксидативен стрес. Електролизирано-редуцираната вода (ERW) се използва широко от хората в Източна Азия за питейни цели поради нейните терапевтични свойства, включително поглъщащ ефект на реактивни кислородни видове. Това проучване е проведено, за да се изследва ефектът на ERW върху остър махмурлук, предизвикан от етанол, при плъхове Sprague-Dawley. Концентрацията на алкохол в серума на плъхове, третирани с ERW, показва значителна разлика съответно на 1 h, 3 h и 5 h в сравнение с плъховете, третирани с дестилирана вода. Както алкохол дехидрогеназата тип 1, така и ацеталдехид дехидрогеназата, свързани с окисляването на алкохола, са значително повишени в чернодробната тъкан, докато нивото на аспартат аминотрансфераза и аланин аминотрансфераза в серума е значително намалено 24 часа след предварително орално приложение на ERW. Освен това, пероралното приложение на ERW значително активира не-ензимни (глутатион) и ензимни (глутатион пероксидаза, глутатион-S-трансфераза, Cu/Zn-супероксид дисмутаза и каталаза) антиоксиданти в чернодробните тъкани в сравнение с контролната група. Тези резултати предполагат, че пиенето на ERW има ефект на алкохолна детоксикация чрез антиоксидантен механизъм и има потенциал за облекчаване на симптомите на махмурлук, предизвикани от етанол.