Вода, обогатена с H2, намалява липидната пероксидация и нивата на триглицеридитеНаучно Изследване
оригинално заглавие (букв. прев.): Потискащ ефект на ERW върху липидната пероксидация и нивото на плазмените триглицериди
DOI: 10.1007/978-90-481-3892-0_52-
Резюме:
Електролизираната редуцирана вода (ERW), съдържаща водородни молекули и Pt наночастици, се очаква като нов антиоксидант. Тестът за реактивни вещества с тиобарбитурова киселина (TBARS) разкрива, че ERW има инхибиращ ефект върху окисляването на липопротеините с ниска плътност (LDL). В допълнение, ERW значително потиска окислението на LDL в култивираните в средата J.774.A1 макрофагоподобни клетки. ERW инхибира Cu2+ йон-катализирано окисляване на LDL ex vivo. ERW понижи нивото на липидния пероксид в кръвните червени клетки и плазмените триглицериди при плъхове, хранени с основна диета, съдържаща 2% холестерол. Тези резултати предполагат, че ERW има анти-LDL окисление и антихиперлипидемични ефекти.